popupshop.jpg

PopUpShop Weteringschans

In overleg zijn bestellingen af te halen in onze PopUpStore. Regelmatig houden wij presentaties van onze cava's in een gezellige ambiance met typische spaanse tapas. Informeer naar de volgende presentaties.

Classificatie van Cava


 
•    Brut Nature (BN): 0 tot 3 gram restsuiker


•    Extra Brut:  minder dan 6 gram restsuiker


•    Brut: 0 tot 12 gram restsuiker


•    Extra Seco: 12 tot 20 gram restsuiker


•    Seco: 17 tot 35 gram restsuiker

                                                                   

•    Cava: tenminste 9 maanden gerijpt


•    Cava Reserva: minimaal 15 maanden gerijpt


•    Cava Gran Reserva: minimaal 30 maanden gerijpt